امروزه بسیاری از مراکز پخت غذا همچون آشپزخانه ها و رستوران های بزرگ و کوچک برای خرد کردن سبزی به ذرات یک دست بدون ایجاد لهیدگی و آب انداختن، از دستگاه سبزی خرد کن صنعتی استفاده می کنند تا علاوه بر افزایش سرعت انجام این فرایند، سطح بهداشت و ایمنی کار را نیز بالا ببرند. در واقع اگر این فرایند به صورت دستی انجام شود ممکن است زمان زیادی را از شما بگیرد و به دلیل دخالت دست، ایمنی و بهداشت کار را زیر سوال ببرد. از این رو دستگاه سبزی خرد کن به عنوان یکی از ضروری ترین تجهیزات آماده سازی رستوران و آشپزخانه ها شناخته می شود. این دستگاه انواع مختلفی داشته که می توانید با توجه به نیاز خود بهترین مدل را خرید نمایید.
معرفی انواع دستگاه سبزی خرد کن صنعتی
همانطور که در ابتدا گفتیم دستگاه سبزی خردکن از جمله ابزار و ماشین آلات مورد استفاده در مراکز تولید غذا بوده که جهت خرد کردن سبزی در کمترین زمان بکار می رود. این دستگاه در دو مدل صنعتی و خانگی در بازار عرضه می گردد که مدل صنعتی آن ظرفیت و توان بیشتری در خرد کردن سبزی دارد.
دستگاه سبزی خرد کن خانگی
برخی از افراد سبزی خرد شده را به صورت آماده تهیه می کنند اما برخی دیگر ترجیح می دهند سبزی های مورد نظرشان را به کمک دستگاه سبزی خرد کن خانگی در خانه خرد نمایند. این دستگاه به دلیل گنجایش و توان آن برای مصارف خانگی استفاده می شود. از مزایای این دستگاه می توان به قابلیت جداسازی قطعات آن برای شستشو و انجام فرایند خرد کردن سریع تر و بهداشتی تر اشاره نمود.
دستگاه سبزی خرد کن سطلی
سبزی خرد کن سطلی از جمله دستگاه های پرفروش و پرکاربرد برای مصارف خانگی و آماده سازی مراکز غذایی بوده که به صورت سطل های بزرگ استیل دارای تیغه های تیز بوده که با چرخش آن ها عمل خرد کردن انجام می شود. شما می توانید این دستگاه را با ظرفیت های مختلف از فروشگاه استیل پارس خرید نمایید.
دستگاه سبزی خرد کن بشقابی
سبزی خرد کن بشقابی دستگاهی مناسب برای سبزی فروشی ها، رستوران ها و آشپزخانه هایی است که می خواهند حجم زیادی سبزی را بدون دخالت دست خرد کنند. این دستگاه مجهز به پاتیل گردان، تیغه اصلی و یدک، چرخ به همراه ترمز برای جابجایی آسان است و به دلیل محافظی که روی آن کار شده است، از آسیب رساندن به دست اپراتور جلوگیری می کند. جنس بدنه استیل، قطعات قابل شستشو، مقاومت و قدرت موتور بالا از دیگر مشخصات این دستگاه می باشد.
نکات مهم برای خرید بهترین دستگاه سبزی خرد کن
برای آن که بتوانید بهترین دستگاه را برای خرد کردن سبزی ها خریداری نمایید بایستی به مواردی نظیر توان موتور، ظرفیت، جنس بدنه و تیغه ها، وزن، ابعاد و امکانات جانبی آن که در ادامه به آن ها پرداخته ایم توجه نمایید.
- توان موتور:
توان موتور یک از فاکتورهای موثر در سرعت و کیفیت این دستگاه می باشد که برای مدل های خانگی بین 200 تا 500 وات است. اگر می خواهید از این دستگاه را برای مصارف بالا استفاده کنید باید از قدرت موتور بالایی برخوردار باشد.
- سیستم انتقال نیرو
در برخی از این دستگاه ها از سیستم گیربکسی برای انتقال انرژی موتور استفاده شده است و برخی دیگر نیز از سیستم تسمه ای برخوردار هستند.
- ظرفیت
امروزه سبزی خرد کن ها صنعتی و خانگی در ظرفیت های مختلفی در بازار عرضه می گردند که باید با توجه به میزان سبزی خرد شده مورد نیاز شما انتخاب شود تا بتواند پاسخگوی آن باشد.
- جنس بدنه و تیغه
جنس بدنه و تیغه از عوامل تاثیرگذار در ماندگاری و استحکام دستگاه می باشد که معمولا جنس بدنه آن از پلاستیک یا استیل بوده و جنس تیغه ها از استیل ضد زنگ می باشد.
- امکانات جانبی
دستگاه هایی که به امکاناتی نظیر درپوش شیشه ای، سنگ تیز کننده تیغه و سبد خرد کردن مجهز هستند کارایی بیشتری برای مصرف کنندگان خواهند داشت.
قیمت دستگاه سبزی خرد کن
ظرفیت، وزن، ابعاد، عملکرد و ظاهر و امکانات جانبی از جمله عوامل موثر در قیمت گذاری این دستگاه هستند. برای آن که بتوانید دستگاهی با قیمتی مناسب تهیه کنید بایستی نیاز خود را به درستی مشخص کرده و سپس برای خرید اقدام کنید.
