مایکروویو صنعتی منومستر Menumaster RMS510DS

دستگاه ماکروفر صنعتی یکی از مهمترین دستگاه های پخت صنعتی در آشپزخانه صنعتی کافی شاپ ها و رستوران هاست.شرکت ACP آمریکا تولید کننده ماکروفر و فرهای پخت ترکیبی خانگی و صنعتی با برندهای Amana و Menumaster است.

این شرکت مبتکر ماکروفرهای خانگی بوده و اولین مدل از ماکروفرهای خانگی خود با نام Radar Range را در دهه ۵۰ به دنیا معرفی کرد. پس از آن در دهه ۸۰ اولین فر پخت پرسرعت (Highspeed oven) که ترکیبی از ماکروفر و فر کانوکشن بود، با نام Jet wave و در سال ۲۰۰۰ مدل MXP، اولین فر پخت فوق سریع که ترکیب پخت به روش های ماکروویو، کانوکشن و اشعه مادون قرمز است را به صنعت پخت حرفه‌ای معرفی کرد.

ماکروفرهای صنعتی با توجه به نیازهای آشپزخانه های صنعتی کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل ها و برای تحمل شرایط سخت و استفاده های مکرر در طراحی می‌شوند، از این رو سرعت پخت و همچنین طول عمر ماکروفر صنعتی بسیار بالاتر از ماکروفر های خانگی است.