همیشه در ذهن افرادی که با نام کشورهای مختلف قهوه روبرو می‌شوند، این سوال مطرح می‌شود که آیا واقعا قهوه کشورهای مختلف با یکدیگر تفاوتی دارند؟ چرا باید چنین تفاوتی وجود داشته باشد؟ در این صورت کدام قهوه بهتر است؟ برزیل یا کلمبیا، کنیا یا اتیوپی؟ در این مطلب قصد داریم به این سوالات پاسخ دهیم…
حتما تابحال برای شما اتفاق افتاده است که به مطلب یا گفته‌ای از طرف شخص یا کتابی بربخورید که در آن از اسیدیته قهوه یاد کرده باشد. حتما برای شما سوال پیش آمده که این اسیدیته چیست . در این مطلب قصد داریم تا به این سوال شما پاسخ دهیم.
زمان امر مهمی در فرایند آشپزی ست. علی الخصوص برای کسانی که رستوران و کافی شاپ دارند، چراکه حجم کار بسیاربالا و زمان محدود است بنابراین انجام کار با کیفیت بالا در بازه زمانی مشخص اهمیت بالایی پیدا می کند.
یکی از سوالات بسیار متداول در زمینه دستگاه های اسپرسو پرسیده می شود که بویلردستگاه های اسپرسو چه فرقی از نظر عصاره گیری قهوه ، فوم گیری شیر و دیگر امکانات با هم دارند.
